Tipos de ácido ascórbico y dosis recomendada

Tipos de ácido ascórbico y dosis recomendada

Si quieres saber para qué sirve el ácido ascórbico, te comentamos que posee grandes e increíbles propiedades antioxidantes, y es básicamente la forma más pura de la vitamina C. Obtuvo su nombre de ascórbico, gracias a la patología principal a la que combate, el escorbuto, siendo su significado literal no escorbuto.

Además de prevenir esta afección que deteriora el organismo, realiza numerosas funciones en nuestro cuerpo, y por esta razón, es necesario incluir algunas dosis de esta vitamina en nuestra dieta, ya que los humanos, no podemos producirla por nuestra cuenta.

Tipos de ácido ascórbico

 

  • Ácido L-ascórbico: Este es el que representa la forma más pura de la vitamina C, y puede ser encontrado de manera natural en gran parte de los alimentos que consumimos. Se puede adquirir de forma suplementaria, pero en esta versión, pudiera resultar algo amarga, y puede también llegar a provocar irritación en estómagos sensibles

 

 

  • Ascorbato de calcio: Este es el tipo de ácido ascórbico que se encuentra unido al calcio. Resulta ser l forma no ácida de la vitamina C y por lo tanto, mucho más tolerable para el sistema gastrointestinal.

 

 

  • Ascorbato de magnesio: Tipo de ácido ascórbico química unido al magnesio, y es también una forma no ácida de la vitamina C.

 

Dosis recomendada de ácido ascórbico

Los seres humanos, somos unos de los pocos mamíferos que no son capaces de producir vitamina C por su cuenta, y por lo tanto, debemos adquirirlo por medio de fuentes dietéticas necesarias para aprovechar este importante nutriente.

La dosis diaria que se recomienda de ácido ascórbico para adultos, pudiera variar de entre 75 a 125 mg diarios. Podemos obtener este nutriente a partir de alimentos ricos en cítricos, como el kiwi, camote, pimientos, fresas, y otros.